Öztiryakiler موقد علوي باين ماري، 40x90x30 سم، يستخدم الغاز الطبيعي باين ماري للحفاظ على المنتجات المطبوخة في درجة حرارة الخدمة مع بخار الماء الساخن. تتم إضافة الماء إلى حوض السباحة يدوياً. بفضل صمام الصرف، فإنه يوفر الفرصة لتصريف المياه بسرعة. في نماذج الغاز، يتم وضع الموقد الفولاذي المقاوم للصدأ تحت حوض الماء. يوفر الموقد عالي الكفاءة تسخينًا سريعًا للمياه. اعتمادًا على حجم الجهاز، يستوعب حوض السباحة 2 أو 4 أحواض GN 2/3، حيث يتم استخدام حوضين لمنتجات 40 قدمًا، ويتم استخدام 4 أحواض لمنتجات 80 قدمًا. يتم استخدام شريط الفصل لفصل أحواض فن الطهو. يتم استخدام الميزات التقنية:
الغاز:
400 ملمبوي:
900 ملم:
280 ملم:
59، 80 كجم:
0، 31 م 3 من طاقة الغاز الطبيعي:
حجم 2 طن:
25 لترًا من الاستهلاك:
20، 2120 نانوجرام قوي>nn